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イチョウの種子の生状態での胚乳（内部）は未熟な場合は緑色が濃く、登熟により外側が乳緑白色となります。」貯蔵などをして時間が経過すると種子の胚乳は乳黄色（クリーム色）となります。内部も緑色が次第に退化してゆき、乳黄色（クリーム色）へと変化します。
新鮮なイチョウの胚乳は外観が乳緑白色でも、内部は緑色で加熱により緑が鮮明になります。この緑色はイチョウの品種によって多少の差がみられます。
イチョウの栽培では、良果を生産するための樹体管理が大切です。また、収穫時を考えて他の果実と同様に自然放任をするよりも変則主幹形や開心自然形など低樹高化が望ましくなります。
早期結果をするときには計画密植栽培、高生産をするときには疎植栽培を考え、栽培をするのがよいでしょう。

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この投稿は 2011年11月3日 木曜日 5:11 PM に 美容と健康 カテゴリーに公開されました。 この投稿へのコメントは RSS 2.0 フィードで購読することができます。 現在コメント、トラックバックともに受け付けておりません。